{"id":38,"date":"2021-07-13T18:16:55","date_gmt":"2021-07-13T16:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/rc3.koblenzweb.de\/?page_id=38"},"modified":"2025-05-06T11:14:19","modified_gmt":"2025-05-06T09:14:19","slug":"herba-plose","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rc3.koblenzweb.de\/de_de\/","title":{"rendered":"Herba Plose"},"content":{"rendered":"
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S\u00fcdtiroler Bergkr\u00e4uter aus biologischem Anbau<\/h1>

Kontrollierter Bio-Anbau auf 1400m <\/strong>
Auf 1400 m Meeresh\u00f6he, auf den sonnigen H\u00e4ngen des Ploseberges bei Brixen \u00fcber dem Eisacktal, bauen wir von Herba Plose \u00fcber 80 verschiedene Heil- und Gew\u00fcrzpflanzen an. Zur richtigen Reifezeit sammeln wir die Bl\u00fcten und Bl\u00e4tter in Handarbeit, trocknen und verarbeiten sie mit schonenden Verfahren zu Kr\u00e4uterteemischungen, Kr\u00e4utersalz, Gew\u00fcrzen und Toppings. Genuss pur f\u00fcr das k\u00f6rperliche und seelische Wohlbefinden unserer Kunden.<\/p>

Die Kraft der nat\u00fcrlichen Wirkstoffe<\/strong>
In ihrer optimalen S\u00fcd-Hanglage auf den sonnigen H\u00e4ngen des Eisacktals streben unsere Kr\u00e4uterpflanzen schon in den ersten Morgenstunden dem Licht und der Sonne entgegen. In der frischen Bergluft S\u00fcdtirols gedeihen kr\u00e4ftige, duftintensive Kr\u00e4uter, die sich am naturbelassenen Boden n\u00e4hren und mit gesundheitsf\u00f6rdernden Wirkstoffen, \u00e4therischen \u00d6len und Mineralstoffen anreichern. Dank unserer liebevollen F\u00fcrsorge gedeihen sie in unserem Kr\u00e4utergarten auf 1400m besonders gut.<\/p>

Wir, Familie Frener, bauen seit 1994 Bergkr\u00e4uter nach dem Mondzyklus an. Wussen Sie, dass dieser das Pflanzenwachstum beeinflusst? Unsere Pflanzen wachsen auf 1400 m H\u00f6he am Ploseberg und werden am Schmiedthof von Hand zu hochwertigen S\u00fcdtiroler Bio-Produkten verarbeitet. Darunter finden Sie Kr\u00e4utertees, Gew\u00fcrze, Kr\u00e4utersalze und Toppings.<\/strong><\/p><\/div><\/div><\/div>

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Im Kreislauf mit der Natur
<\/strong>Im Einklang mit der Natur, mit Sorgfalt, Wissen, Erfahrung und Liebe bewirtschaften wir unseren famili\u00e4r gef\u00fchrten Bergbauernhof bereits in dritter Generation konsequent nach \u00f6kologischen Richtlinien. Bei jedem Arbeitsschritt beachten wir nach M\u00f6glichkeit Mond- und Planetenstand, um die Kraft der Kr\u00e4uter zu st\u00e4rken. Die Bodenfruchtbarkeit verdanken wir in erster Linie der Natur und der akkuraten biologischen Bodenbearbeitung. Wir bauen vor allem Kr\u00e4uterpflanzen an, die zu unserem Mittelgebirgsklima und zur Bodenbeschaffenheit passen. Damit schaffen wir die Voraussetzung f\u00fcr unsere qualitativ hochwertigen Kr\u00e4uterprodukte aus S\u00fcdtirol.<\/p>

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Mit Wissen und Fingerspitzengef\u00fchl<\/strong>
Aufmerksam beobachten wir das Gedeihen und die Gesundheit unserer Kr\u00e4uterpflanzen. Sobald die Bl\u00e4tter und Bl\u00fcten voll ausgebildet sind, ist die Zeit der Ernte gekommen. Damit das intensive Aroma der Tee- und Gew\u00fcrzkr\u00e4uter voll erhalten bleibt, beginnt die Ernte in den fr\u00fchen Morgenstunden. Behutsam werden die Pflanzenteile in Handarbeit gesammelt, bei einigen auch die Stiele, bei anderen nur die Bl\u00fcten, Bl\u00e4tter oder Samen. Die Erntezeit ist ein delikater Moment f\u00fcr die Kulturen. Wir beachten bei der Ernte den balsamischen Zeitpunkt unserer Pflanzen. Die richtige Vorgangsweise ist besonders wichtig damit die Pflanzen nicht besch\u00e4digt werden. So k\u00f6nnen sie wieder kr\u00e4ftig austreiben und zu gesundem Wachstum angeregt werden.<\/p>

Auslesen, trocknen, verarbeiten \u2026<\/strong>
Entscheidende Bedeutung kommt in der Tee- und Gew\u00fcrzherstellung der fachgerechten Trocknung zu. Diese muss schonend in m\u00f6glichst kurzer Zeit vor sich gehen. Die Trocknung unserer Bio-Kr\u00e4uter erfolgt im geschlossenen System unter 35 Grad Celsius. \u00dcber 35 Grad beginnen die \u00e4therischen \u00d6le zu Verdampfen. So garantieren wir beste Qualit\u00e4t in Farbe, Geschmack und Heilwirkung. Sobald die Kr\u00e4uter vollst\u00e4ndig durchgetrocknet sind, rebeln und entstauben wir diese, lesen Stile und unbrauchbare Pflanzenteile aus. Anschlie\u00dfend werden die Kr\u00e4uter zu unseren qualitativen Produkten von Herba Plose, wie Teemischungen, Gew\u00fcrzmischungen und Toppings verarbeitet.<\/p>

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